Животноводство – одна из главных и перспективных отраслей сельского хозяйства. Нормальная жизнедеятельность человека напрямую зависит от продуктов животноводства.
Общие сведения.
Появилось животноводство очень давно и по сей день не теряет своей значимости. По мере становления животноводства, как хозяйственной отрасли, было приручено и одомашнено около 40 видов живых существ. Животноводство снабжает человека жизненно необходимыми элементами питания: мясо, молоко, яйца; полностью обеспечивает потребность человека в природных полимерных материалах (кожа, шерсть, шелк, мех). Основные элементы составляющей комбикормов (мясная, костная мука), так же являются продуктами животноводства. Побочным продуктом отрасли является навоз, помет, которые входят в состав удобрений.
Структура и особенности животноводства.
Животноводство можно разделить на подотрасли:
1. Скотоводство. Отрасль животноводства, дающая наибольшее количество продукции. Занимается разведением крупного и мелкого рогатого скота, с целью получения с них продукции: — мясной. Мясо – основной продукт питания. — молочной. Молоко ценится как отдельный продукт питания, а так же служим сырьем для производства кисломолочных продуктов, сыров, детского питания и др. — комбинированной. Совмещенное производство мясной и молочной продукции.
2. Птицеводство. Домашние птицы обеспечивают человека яйцами и мясом. Яйца богаты белком и другими полезными веществами, необходимыми для нормального развития организма человека. Мясо птицы не жирное, подходит для диетического питания.
3. Пушное звероводство. Пушное звероводство. Занимается разведением зверей (кролики, нутрии, норки и тд.), с целью получения меха.
4. Свиноводство. Свиней, как неприхотливы животных, разводят для получения мяса и сала.
5. Коневодство. Занимаются разведением пород лошадей для спорта и получения тяглового транспорта.
6. Пчеловодство. Пчелы вырабатывают уникальные и полезные вещества: мед, воск, прополис, маточное молочко.
7. Рыбоводство. Искусственное разведение различных видов рыб для получения мяса рыбы и икры.
Животноводство – отрасль хозяйства, которая никогда не потеряет своей актуальности.
Вариант 2
Небольшой доклад о животноводстве поможет читателю понять, что это такое, к какой отрасли оно относится и как помогает в развитии сельского хозяйства.
Животноводство занимает центральное положение в сфере сельского хозяйства. Оно играет значительную роль в ее развитии и оказывает влияние на жизнедеятельность человека. Эта отрасль стоит на втором месте после растениеводства. Невозможно представить жизнь общества без продуктов животноводства.
Какую помощь для нашей планеты приносит животноводство?
Благодаря развитию животноводства на фабрики и заводы поступает мех, волос, щетина, кожа для дальнейшей переработки и производства определенной продукции.
Продукты питания высокого качества: молочные и кисломолочные продукты, творог, сливки, сметана т.д.
Органические вещества, отходы от животных – куриный или птичий помет и навоз. Это органическое удобрение часто используют не только в частном, но и в более масштабном сельском хозяйстве.
Рабочая тяговая сила – волки, лошади, олени, яки и ослы.
История животноводства
Животноводством люди начали заниматься еще в древние времена. Оно стало активно развиваться наряду с земледелием. В самом начале его развития люди охотились на животных, чтобы прокормиться. В каменном век именно так добывали себе пропитание. В связи с постоянным изменением климата образ жизни человека стал меняться, он сал оседлым. Постепенно люди стали приручать диких животных. Таким образом, появился крупнорогатый скот. Его выращивали для получения мяса и шкур.
Известно, что первым животным, которое удалось приручить человеку – это собака. Затем стали разводить овец и коз. Первыми домашними животными стали свиньи, их быстро приручили жители Китая и Юго-восточной Азии. Корова стала относиться к домашнему скоту только около 9000 лет назад в таких странах как Испания, Турция, Южная Азия.
Отрасли животноводства
Разведение птиц и лошадей.
Разведение крупнорогатого скота – коровы, быки и т.п.
Свиноводство.
Разведение оленей и верблюдов.
Звероводство и овцеводство.
Масштабное производство меда – пчеловодство.
Самой важной составляющей отраслью в животноводстве считается скотоводство. Сюда входит разведение в больших количествах крупнорогатого скота, для последующего получения мясных продуктов. В скотоводство входят следующие составляющие:
Выращивание крупнорогатого скота для последующего получения мяса и изготовления мясных продуктов.
Разведение коров для получения молока с последующей его переработкой.
Комбинированный тип отрасли – мясомолочное скотоводство.