Вода – это жизнь. Это утверждение знакомо каждому человеку. Мы знаем, что все живые организмы состоят из воды, что она является важной составляющей нашего существования. Но какими свойствами обладает вода? Что делает ее уникальной? Почему именно вода стала «материалом» возникновения жизни?
Одним из важных свойств воды является растворимость в ней других веществ. Это свойство также определяет и соленость воды: чем больше солей растворилось в ней, тем более соленной окажется вода. Следует отметить, что соленая вода тяжелее и, следовательно, она будет опускаться на глубины океана, что позволяет живым существам в воде жить в тех условиях, в которых они находятся.
Также существенную роль играет и нерастворимость веществ в воде. Благодаря нерастворимости жиров появилась клеточная стенка — мембрана, что стало основополагающим фактором возникновения жизни.
Следующее свойство воды заключается в том, что замерзая, она превращается в лед, который легче ее жидкого состояния. Такое свойство предотвращает промерзание водоемов, и создает условия для успешной зимовки его обитателей. Стоит также отметить, что у большинства веществ т напротив жидкое состояние легче твердого.
Многие вещества обладают свойством испарения, которое происходит при кипении. Это свойство также характерно для воды. Однако молекулы с ее поверхности могут испаряться в жидкой форме (при отсутствии кипении), и даже в твердой – с поверхности льдов. Почему это свойство является важным? Оно делает возможным круговорот воды в природе. Если бы молекулы воды не испарялись, то жизнь существовала только на отдельных оазисах, на остальных же территориях планеты были бы безжизненные пустыни. В относительно равномерном распределении воды важную роль играют океаны и ледники. Благодаря тому, что с их поверхности испаряется вода, жизнь возможна даже в таких засушливых местах, как пустыня Сахара.
Еще одно свойство воды, которое является важным не только для жизни обитателей планеты, но и для промышленности, заключается в том, что она медленно нагревает и также медленно отдает тепло — остывает. Это качество воды спасает живых существ от перегрева и переохлаждения организма, позволяет выживать при экстремально низких и высоких температурах.
Теплая вода легче холодной. Поэтому нагретые толщи воды находятся на поверхности океана, что делает возможным существование теплых течении, к примеру, Гольфстрим. Это течение обогревает европейскую часть материка, следовательно, если бы не оно, то климат Европы был бы более суровым.
В твердом, жидком и газообразном состоянии (виде).