Для того чтобы не погибнуть холодной зимой многие травоядные начинают есть кору деревьев. Больше всего из животных кору едят зайцы. Их меню довольно монотонно в основном это молодые деревья и кустарники, а именно их ветки и кора. Когда наступают очень сильные морозы, зайцы могут начать питаться и садовыми деревьями. Которые располагаются не далеко от их места обитания.
Вторыми по поеданию коры зимой становятся лоси. Их выбор это хвойные леса и леса смешанного типа. Предпочитают, есть эти животные в основном кору ольхи, рябины, березы и осины. Так же популярны у этих животных и побеги хвойных деревьев и концы молодых ветвей.