Чубатый – один из второстепенных персонажей романа Михаила Шолохова. Впервые читатель знакомится с казаком в третьей части двенадцатой главы произведения.
Казак Чубатый во время Первой Мировой войны попадает в один взвод с главным персонажем романа – Григорием Мелеховым.
Автор описывает Чубатого как высокого, немного сутулого мужчину. Шолохов говорит, что у казака были бесстрашные, веселые, но при этом ледяные глаза и усы, какие носили калмыки. Несмотря на то, что Чубатый – не старый мужчина, у него уже была сизая лысина.
Чубатый не знает чувства жалости к другим людям, его философия – ненависть к человеку. Григорий Мелехов называет его диким. Также Мелехов считает, что у Чубатого нет сердца, а на его месте камень. А если сердце и есть, то оно волчье. Чубатый охотно соглашается с Мелеховым в этом вопросе.
Чубатый умеет прекрасно обращаться с казачьей шашкой. Это умение – его гордость. Мелехов никак не может обучиться сложной технике этого удара.
Чубатого боятся лошади, как будто казак страшный зверь. Когда Чубатый подходил к коновязи, лошади прятали уши и сбивались в одну кучу. Даже его собственный конь боялся наездника несмотря на то, что Чубатый ласково с ним обращается.
Очень ярко этот персонаж проявился в одном эпизоде. Однажды Чубатый с Мелеховым и другими сослуживцами взяли в плен австро-венгерского гусара и Чубатый высказывает желание сопровождать пленника к штабу для допроса. Гусар по своей воле идет с Чубатым, надеясь на милость русских, пленник считает, что ему сохранят жизнь. Но Чубатый убивает его по дороге и врет сослуживцам, что пленник пытался сбежать. Не верит ему только Григорий Мелехов, он считает, что Чубатый расправился с пленником без явных причин и бросается на казака с винтовкой. Через какое-то время Мелехов находит убитого гусара и понимает, что он был прав.
Вскоре Чубатый помогает Мелехову залечить ранение, выручает его. Григорий хоть и благодарен своему сослуживцу за помощь, не может простить его выходки с пленником. После произошедшего Мелехов и Чубатый долго служили вместе.
На войне у Чубатого произошла смена ценностей. Он отрицает войну и считает, что казакам нужна собственная власть, свой правитель. И этой властью, по его мнению, не может быть царь. Однако и мысли о революции персонаж не приемлет, не признавая власть большевиков. В конце 1917 года Чубатый возвращается с войны в родной дом. О его дальнейшей судьбе читателю больше ничего не известно, его жизнь после возвращения домой покрыта мраком.